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Ensuite, avec du vinaigre au choix et du sel, astiquez chaque escargot dans un seau d’eau citronné avec vos mains pour les débarrasser de leur bave. Deuxième option pour dégorger les escargots Pour la deuxième option vous n’aurez que besoin de vos mains après cuisson de vos escargots...

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Utilisez le persil, le sel et du poivre pour l’assaisonnement. Vous pouvez également ajouter du vinaigre au tout. Mélangez soigneusement le tout et enlevez les rondelles d’oignons. L’étape suivante consiste à faire chauffer de l’huile sur un doux feu. Pendant que l’huile chauffe, travaillez la volaille. Enlevez la peau sur les cuisses de canard et glissez-les dans l’huile.